Конопляный протеин — сбалансированный источник белка, содержащий все незаменимые аминокислоты. В нем 62% белка и все важнейшие минералы: кальций, магний, калий, фосфор, железо и цинк.
Протеиновый порошок конопли содержит большое количество клетчатки и незаменимые сбалансированные (3:1) полезные жиры Омега-3 и Омега-6. Эти жирные кислоты — ценный источник энергии. Они необходимы для правильной работы нервной системы, для развития и функционирования мозга, а также улучшают состояние кожи, делая её более эластичной.
Употребля протеиновый порошок конопли, мы укрепляем кости и суставы, в то время как организм обогащается всеми важнейшими аминокислотами, полезными жирами и минеральными веществами.
Конопля способствует уменьшению уровня холестерина в крови, укреплению иммунной системы и снижению стресса. Особенно рекомендуется спортсменам, вегетарианцам, веганам, беременным, детям и людям, которые подвергаются большой физической нагрузке.
Технология получения протеина семня конопли
Шелуха семян удаляется с помощью механических средств (во избежание перегрева). Методом холодного прессования (при температуре до 45С) из очищенных семян отжимается масло, и получается прессованный конопляный «кейк». Далее плотный конопляный «кейк» размалывается и просеивается, что позволяет удалить ещё около 30% клетчатки и повысить долю белка аж до 50%.Просев проходит в шесть этапов, от грубого до самого мелкого.
Свойства семян конопли: