Семена чиа отборные Trawa 500 г

Семена чиа известны своей питательностью и калорийностью. В двух чайных ложках чиа — 138 калорий, поэтому дневная норма для здорового человека, не нуждающегося в похудении, составляет от 2 до 4 ст. ложек.

Семена чиа широко используются в кулинарии и добавляются в салаты, пудинги, творог, макароны, омлет, овощные, мясные и рыбные блюда и кондитерские изделия. Также их можно класть в чай, сок, коктейль и смузи.

В Мексике детям варят чиа-кашу на молоке с добавлением шоколада, фруктов, орехов и сливок, чтобы избавиться от пресного вкуса. Молотые семена смешивают с мукой, чтобы увеличить полезные свойства выпечки и блинов.

Семена чиа используются в качестве загустителей соусов, супов, киселей и десертов, что гораздо полезнее крахмала и других добавок. Из них готовят оригинальное желе или студень с фруктами без добавления агара и желатина. Из-за желеобразной консистенции в тесте они служат прекрасной заменой яиц и подходят для веганов и соблюдающих религиозный пост.